• 
  • 17 January 2013
  Українська література
  • Автор: Kukuruku

  

  8 класс

  1) Вставьте в текст пропущенные слова:

  1. При смачивании бинта крахмальным клейстером молекулы _____ оседают на волокнах и высушенный бинт можно использовать для опытов.

  2. Под действием ____ слюны молекулы крахмала распадаются до _____. Эта реакция идет при температуре _____, поэтому бинт приходится согревать в руках.

  2) Объясните, как образуется пищевой комок.

  3) Какие вещества перевариваются слюной?

  4) Как обеззараживается пища?

  5) Почему животные зализывают раны и почему людям этого делать не рекомендуют?

• 
  • 17 January 2013
  • Ответ оставил: JuicyF

  5В полости рта находится лизоцим слюны - антибактериальный фермент, расщепляющий мембрану бактериальной клетки и тем самым делающий ее нежизнеспособной. Этим объясняются ее антибактериальные свойства. А также этим объясняется относительно легкая заживляемость ран и царапин в ротовой полости. Лизоцим открыт в 1922 г. Александром Флемингом. 
  Большая концентрация лизоцима в слюне собак позволяет им с таким успехом зализывать раны.
  пища не обеззараживается только при мытье посуды вместе с моющим средством она обеззараживается с тарелки
  В ротовой полости происходит первичная обработка пищи:
  ее механическое измельчение с помощью зубов
  смачивание слюной
  перемешивание
  анализ качества с помощью вкусовых рецепторов языка.
  
  
  под действием амилазы слюны молекула крахмала распадается до декстринов особенно при нагревании так как нагревание является катализатором(ускорителем) нагревании крахмального клейстера
  В ротовой полости начинается ферментативное расщепление углеводов под действием амилолитических ферментов слюны - птиалина и мальтазы. Птиалин расщепляет углеводы до дисахарида мальтозы, а мальтаза расщепляет мальтозу до глюкозы. В ротовой полости происходит обеззараживание пищи бактерицидным веществом слюны - лизоцимом. В целом в ротовой полости происходит формирование пищевого комка и его проталкивание в глотку.при температуре 30-40 градусов
  
  
  
  

  0
• 
  • НЕ НАШЛИ ОТВЕТ?

  Если вас не устраивает ответ или его нет, то попробуйте воспользоваться поиском на сайте и найти похожие ответы по предмету школьной программы: українська література.
  На сегодняшний день (29.03.2026) наш сайт содержит 65597 вопросов, по теме: українська література. Возможно среди них вы найдете подходящий ответ на свой вопрос.

  Найти другие ответы
• Нажимая на кнопку "Ответить на вопрос", я даю согласие на обработку персональных данных

  Ответить на вопрос

Последние опубликованные вопросы