-
17 January 2021
Биология
- Автор: AlinaZatolokina1234
чем и как образованы соединения лепидов
-
-
-
17 January 2021
- Ответ оставил: burakova6125
Липиды - нерастворимые в воде органические вещества.ЛИПИДЫ (от греч. липос - жир) - жиры и жироподобные вещества (жирные кислоты, холестерин) , входящие в состав всех живых клеток и играющие важную роль в жизненных процессах. У растений липиды концентрируются в плодах и семенах, у млекопитающих - в подкожно-жировой клетчатке и сальниках. Богато липидами молоко. Липиды выполняют структурную, защитную, термо- и гидроизоляционную, синтетическую (составная часть многих гормонов) , энергетическую, запасающую функции. Липиды образуют термоизолирующий слой в организме, входят в состав секретов сальных желез.
В химическом отношении большинство липидов представляет собой сложные эфиры высших карбоновых кислот и ряда спиртов. Наиболее известны среди них жиры. Каждая молекула жира образована молекулой трехатомного спирта глицерола и присоединенными к ней эфирными связями трех молекул высших карбоновых кислот. Согласно принятой номенклатуре, жиры называют триацилглщеролами.
Атомы углерода в молекулах высших карбоновых кислот могут быть соединены друг с другом как простыми, так и двойными связями. Из предельных (насыщенных) высших карбоновых кислот наиболее часто в состав жиров входят пальмитиновая, стеариновая, арахиновая; из непредельных (ненасыщенных) — олеиновая и линолевая.
-
-
- НЕ НАШЛИ ОТВЕТ?
Если вас не устраивает ответ или его нет, то попробуйте воспользоваться поиском на сайте и найти похожие ответы по предмету школьной программы: биология.
На сегодняшний день (28.09.2025) наш сайт содержит 239971 вопросов, по теме: биология. Возможно среди них вы найдете подходящий ответ на свой вопрос. -
Нажимая на кнопку "Ответить на вопрос", я даю согласие на обработку персональных данных
Ответить на вопрос