• 
  • 29 January 2021
  Химия
  • Автор: linasakura2000p5hq66

  

  якої маси сахарозу слід гідролізувати,щоб добути фруктозу масою 5 кг

• 
  • 29 January 2021
  • Ответ оставил: zubareva45

  Дано:

  m(C₆H₁₂O₆)=5кг.
  

  -----------------------------

  m(C₁₂H₂₂O₁₁)-?
  

  1. Определим молярную массу фруктозы и ее количество вещества в 5кг.:

  M(C₆H₁₂O₆)=12х6+1х12+16х6=180кг./кмоль
  

  n(C₆H₁₂O₆)=m(C₆H₁₂O₆)÷ M(C₆H₁₂O₆)

  n(C₆H₁₂O₆)=5кг.÷180кг./кмоль=0,0277кмоль
  

  2. C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O → C₆H₁₂O₆(глюкоза) + C₆H₁₂O₆(фруктоза)

  по уравнению реакции: из 1кмоль сахарозы образуется 1кмоль фруктозы;

  по условию задачи: 0,028кмоль фруктозы, значит расходуется тоже 0,028кмоль сахарозы.

  n(C₁₂H₂₂O₁₁)=0.0277кмоль

  3. Определим молярную массу сахарозы и ее массу количеством вещества 0,0277кмоль:

  M(C₁₂H₂₂O₁₁)=12х12+1х22+16х11=342кг./кмоль
  

  m(C₁₂H₂₂O₁₁)=n(C₁₂H₂₂O₁₁)×M(C₁₂H₂₂O₁₁)
  

  m(C₁₂H₂₂O₁₁)=0,0277кмольх342кг./кмоль=9,47кг. округлим 9,5кг. 
  

  4. Ответ: для получения 5кг. фруктозы потребуется 9,5кг. сахарозы.

  или проще решение:

  C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O → C₆H₁₂O₆(глюкоза) + C₆H₁₂O₆(фруктоза)

  M(C₁₂H₂₂O₁₁)=12х12+1х22+16х11=342кг./кмоль

  M(C₆H₁₂O₆)=12х6+1х12+16х6=180кг./кмоль

  m(сахарозы)=m(фруктозы)хM(сахарозы)÷M(фруктозы)

  m(сахарозы)=5кг.х342кг./кмоль:180кг./кмоль=9,5кг.

  Ответ: 9,5кг.

  
  

  
  

  0
• 
  • НЕ НАШЛИ ОТВЕТ?

  Если вас не устраивает ответ или его нет, то попробуйте воспользоваться поиском на сайте и найти похожие ответы по предмету школьной программы: химия.
  На сегодняшний день (01.05.2026) наш сайт содержит 255297 вопросов, по теме: химия. Возможно среди них вы найдете подходящий ответ на свой вопрос.

  Найти другие ответы
• Нажимая на кнопку "Ответить на вопрос", я даю согласие на обработку персональных данных

  Ответить на вопрос

Последние опубликованные вопросы